Слива Жемчужина Урала

Слива Жемчужина Урала

Надёжный, высокоурожайный сорт для регионов с суровым климатом! Выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства селекционерами Ф. М. Гасымовым и К. К. Муллаяновым путём скрещивания сортов Алыча П-31 и Увельская . В Госсортоиспытании с 2006 года, сорт рекомендован для выращивания в регионах с холодным климатом, включая Урал и Сибирь .

Высота растения: 2,5-3 метра (на карликовом подвое — до 2,3 м) . Дерево среднерослое, с раскидистой кроной средней густоты. Побеги с солнечной стороны темно-коричневые, молодые побеги имеют среднюю антоциановую окраску кончика . Листья удлинённые, среднего размера, тёмно-зелёные, с однопильчатым краем и слабой волнистостью .

Плоды: массой 20-25 г (до 30 г), округлой формы со средней глубиной шва . Окраска плодов неяркая, бордовая или желто-красная с розовыми вкраплениями, с восковым налетом средней интенсивности . Кожица тонкая, эластичная. Косточка отделяется от мякоти слабо, сросшаяся . Внешний вид плодов оценивается в 4,7 балла из 5 .

Вкус: мякоть бледно-жёлтая, нежная, сочная, тонковолокнистая, средней плотности . Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с высоким содержанием сахаров (10,5%) и низкой кислотностью . Оценка вкуса — 4,5 балла из 5 .

Срок созревания: среднеспелый. Плоды созревают во второй половине августа — начале сентября .

Урожайность: высокая и стабильная, ежегодная. С одного взрослого дерева собирают от 18 до 30 кг плодов .

Опыление: сорт частично самоплодный . Для получения максимального урожая рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители с аналогичным сроком цветения: Шершневская, Рекорд, Венгерка, Уральская .

Зимостойкость: высокая. Выдерживает морозы до -34°C (зона 4 USDA) . Повреждение побегов зимними морозами слабое (1-2 балла) . Сорт специально выведен для условий Урала и Сибири, успешно зимует в регионах с суровым климатом.

Засухоустойчивость: средняя. В засушливые периоды требует полива .

Устойчивость к болезням и вредителям: высокая. Сорт практически не поражается монилиозом и клястероспориозом . Повреждение плодожоркой очень слабое или отсутствует . Отмечается устойчивость к большинству грибных болезней сливы .

Скороплодность: поздняя (на 4-й год после посадки) .

Транспортабельность: хорошая. Отрыв плодоножки сухой, плоды не повреждаются при перевозке .

Достоинства: высокая зимостойкость (до -34°C), высокая и стабильная урожайность, отличные вкусовые качества (4,5 балла), устойчивость к болезням и вредителям, хорошая транспортабельность, универсальность использования.

Недостатки: позднее вступление в плодоношение (4-й год), слабое отделение косточки от мякоти, частичная самоплодность (требуются опылители), повреждение цветковых почек возможно при весенних заморозках .

Использование: универсальное. Плоды употребляют в свежем виде, сушат, замораживают, перерабатывают на варенья, джемы, компоты, конфитюры, мармелад, вино, настойки, используют в кулинарии и для приготовления десертов, соусов, начинки в выпечку .

Примечание: Существует также сорт «Жемчужина Юга» с жёлтыми плодами и бордовым румянцем, предназначенный для выращивания в Северо-Кавказском регионе . В большинстве питомников под названием «Жемчужина» продаётся именно уральский сорт, описанный выше.