Абрикос Викинг

Абрикос Викинг — крупноплодный, зимостойкий и засухоустойчивый сорт с ярко‑жёлтыми плодами и стабильной урожайностью, подходящий для садов средней полосы и более прохладных регионов.​

Дерево сильнорослое, высотой около 4,5–5 м, с мощной округлой или слегка раскидистой кроной. Цветёт рано, до распускания листьев, обильно, крупными белыми цветками. Сорт относится к ранним или среднеранним: плодоношение начинается на 3–4‑й год после посадки, урожай обычно снимают с конца июля.

Плоды крупные, в среднем 30–35 г, по отдельным данным могут достигать более 40 г, выровненные, сферической формы. Окраска ярко‑жёлтая, иногда с лёгким оранжево‑красным румянцем на солнечной стороне; кожура гладкая и достаточно плотная, что повышает транспортабельность. Мякоть жёлтая или светло‑оранжевая, сочная, упругая и нежная одновременно, с высоким содержанием сока; вкус гармоничный сладкий с лёгкой кислинкой, косточка хорошо отделяется.

​Сорт ценится за высокую зимостойкость древесины и цветковых почек (отмечается устойчивость к понижениям температуры примерно до −35…−37 °C при правильной агротехнике) и хорошую жаро‑ и засухоустойчивость: дерево переносит засушливые периоды, хотя для максимального урожая желателен регулярный полив. Викинг относят к высокоурожайным сортам: взрослое дерево даёт обильные, регулярные урожаи без выраженной периодичности